الغلوتامات أحادية الصوديوم

غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) مادة مضافة غذائية ومُحسِّنة للنكهة تُستخدم على نطاق واسع، وهي مشتقة من حمض الجلوتاميك. وباعتبارها مكونًا رئيسيًا في صناعات الأغذية والمشروبات العالمية، تُعرف بقدرتها على تحسين مذاق الأومامي، مما يُحسّن النكهة العامة لمختلف المنتجات.

المؤشرات الفيزيائية والكيميائية الرئيسية

• المظهر: مسحوق بلوري أبيض، عديم الرائحة

• الذوبان: قابل للذوبان بدرجة عالية في الماء (10 جم/100 مل عند 20 درجة مئوية)

•قيمة الرقم الهيدروجيني: 6.7-7.2 (1٪ محلول مائي)

• نقطة الانصهار: 232 درجة مئوية (التحلل)

ميزات المنتج 

•الامتثال لسلامة الأغذية: معتمد من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، وغيرها من الهيئات التنظيمية الدولية، مما يضمن الامتثال لمعايير سلامة الأغذية العالمية الصارمة.

•جودة مستقرة: تضمن مراقبة الجودة الصارمة طوال عملية الإنتاج نقاءً ثابتًا ومستويات ضئيلة من الشوائب.

• قابلية عالية للذوبان: تسهل التكامل بسهولة في التركيبات السائلة والجافة، وهي مثالية لمعالجة الأغذية على نطاق صناعي.

•مدة صلاحية طويلة: يحافظ على فعاليته لمدة 24 شهرًا في ظل ظروف تخزين باردة وجافة.

التطبيقات والتأثيرات:

• معالجة الأغذية: تستخدم على نطاق واسع في المعكرونة الفورية والحساء والصلصات والتوابل ومنتجات اللحوم والدواجن لتعزيز نكهة الأومامي وتوازن الطعم وتحسين الملمس.

•المشروبات: تستخدم في المرق الجاهز للشرب والمكملات الغذائية لتعزيز النكهة دون إضافة كمية زائدة من الصوديوم.

•الراحة: توفر حلاً فعالاً من حيث التكلفة لتعزيز النكهات الطبيعية، مما يقلل الحاجة إلى الملح الإضافي أو الإضافات المعقدة.

حلول التعبئة والتغليف والخدمات اللوجستية المخصصة

نقدم خيارات تغليف مصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتكم الخاصة، بما في ذلك التغليف بالجملة للاستخدام الصناعي والتنسيقات الجاهزة للبيع بالتجزئة. يضمن شركاؤنا اللوجستيون على المدى الطويل شحنًا فعالًا وآمنًا حول العالم، مع جداول تسليم مرنة لتقليل تأخيرات سلسلة التوريد.

لماذا تختارنا؟

• أكثر من 15 عامًا من الخبرة: متخصصون في تصدير المواد الخام الكيميائية، مع سجل حافل في توريد B2B العالمي.

•منصة شاملة: يمكنك الوصول إلى مجموعة شاملة من المواد الخام الكيميائية إلى جانب MSG، مما يعمل على تبسيط عملية الشراء الخاصة بك.

• ضمان الجودة: تضمن مرافق الاختبار الحديثة والإنتاج الحاصل على شهادة ISO جودة المنتج الممتازة.

•القدرة على التخصيص: مخصصة لتطوير حلول لمتطلبات صناعية فريدة.

•خدمة موثوقة: دعم فني على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع وتواصل شفاف للتعاون السلس.