مالتوديكسترين

المالتوديكسترين هو كربوهيدرات متعدد الاستخدامات، يُشتق من النشا عن طريق التحلل المائي الإنزيمي. بقيمة DE تتراوح بين 10 و20، يُوفر توازنًا بين انخفاض الحلاوة وذوبان عالٍ، مما يجعله مكونًا مفضلًا في مختلف التطبيقات الصناعية.

ميزات المنتج

• نقاء وتناسق عاليين: تضمن مراقبة الجودة الصارمة مواصفات DE 10-20، وتلبي المعايير الدولية لصناعات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل.

• الاستقرار الوظيفي: ذوبان ممتاز في الماء البارد/الدافئ، مستقر تحت نطاقات واسعة من درجة الحموضة (3-11) ودرجة الحرارة (حتى 120 درجة مئوية)، مثالي للأطعمة المصنعة والمكملات الغذائية.

• محتوى رطوبة منخفض: تمنع الرطوبة بنسبة <5% التكتل وتطيل مدة الصلاحية، مما يقلل من مخاطر التخزين بالنسبة للمشترين بالجملة.

• الامتثال لملصقات النظافة: خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا، وخالية من المواد المسببة للحساسية (خالية من الغلوتين/منتجات الألبان/المكسرات)، وشهادة كوشير/حلال متوفرة عند الطلب، وتلبي المتطلبات التنظيمية العالمية.

• عامل تكبير فعال من حيث التكلفة: يوفر تعزيزًا للملمس وتعديلًا للسعرات الحرارية دون التغلب على ملفات تعريف النكهة.

التطبيقات والفوائد

• المأكولات والمشروبات:

◦ تثبيت الملمس: يحسن ملمس الفم في الحساء والصلصات والمشروبات؛ ويمنع تكوين بلورات الثلج في الحلويات المجمدة.

◦ حامل للنكهات/العناصر الغذائية: يغلف الفيتامينات والمعادن والبروبيوتيك في المشروبات الرياضية وحليب الأطفال.

◦ تقليل السكر: يساعد ملف الحلاوة المنخفض على صياغة منتجات منخفضة السعرات الحرارية ومناسبة لمرضى السكر مع الحفاظ على الاتساق.

• الصيدلانية:

◦ رابط وغطاء للأقراص: يعزز قابلية الضغط وخصائص تكوين الفيلم في أشكال الجرعات الصلبة الفموية.

◦ التغذية الوريدية: مصدر ثابت للكربوهيدرات للمستحضرات الوريدية.

• مستحضرات التجميل:

◦ مثبت المستحلب: يحسن قابلية الانتشار في المستحضرات والكريمات؛ ويقلل من اللزوجة في منتجات العناية بالشعر.

حلول التعبئة والتغليف والخدمات اللوجستية المخصصة

• خيارات التعبئة والتغليف المرنة: متوفرة في أكياس بوزن 25 كجم، أو أكياس جامبو بوزن 1000 كجم، أو بأحجام مخصصة (5 كجم - 1000 كجم) مع وضع علامة تجارية على العميل للتوزيع بين الشركات.

• إمكانية الشحن العالمية: نتعاون مع كبرى شركات الخدمات اللوجستية للشحن البحري والجوي؛ ونعتمد تغليفًا مقاومًا للرطوبة والتلوث لضمان سلامة المنتج أثناء النقل. مدة التسليم: ١٥-٢٠ يومًا للطلبات القياسية، و٢٥-٣٠ يومًا للطلبات المُخصصة.

لماذا تختارنا؟

• أكثر من 15 عامًا من الخبرة: متخصصون في المكونات القائمة على الكربوهيدرات، ويخدمون أكثر من 300 عميل دولي في أكثر من 50 دولة.

• ضمان الجودة من البداية إلى النهاية: من مصدر النشا إلى الاختبار النهائي، تخضع كل دفعة للتحليل HPLC وGC والتحليل الميكروبيولوجي (منشأة حاصلة على شهادة ISO 22000:2018).

• التخصيص السريع: القدرة على تعديل قيمة DE (5-30)، وحجم الجسيمات (80-200 شبكة)، والخصائص الوظيفية في غضون 7 أيام عمل للتطبيقات المخصصة.

• أسعار تنافسية: توريد مباشر من المصنع مع عمليات إنتاج مُحسّنة، مما يوفر 10-15% من التكلفة مقارنة بالموزعين الإقليميين.

• دعم فني على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع: يقدم فريق البحث والتطوير المتخصص إرشادات حول التركيبة والوثائق التنظيمية (شهادة التحليل، صحيفة بيانات سلامة المواد، شهادات الحلال/الكوشير) لدخول السوق بسلاسة.